المقادير:
3 كوب دقيق
1 كوب حليب
2 كوب سكر
1 كوب زيت
ربع كوب قهوة
4 بيضات
نصف كوب كاكاو
1 معلقة كبيرة بيكينج باودر
1 معلقة صغيرة فانيليا
رشة ملح

طريقة تحضير كب كيك القهوة:
  1. ضعى الدقيق في وعاء، وضافى البيكينج باودر والملح والكاكاو، وانخولى جيداً.
  2. ضعى البيض في المضرب الكهربائي، وضافى السكر والفانيليا، واخفقى جيداً حتى يصبح كريمي القوام.
  3. ثم ضيفى الحليب والزيت، ويخفق مرة أخرى.
  4. ضيفى خليط الدقيق والقهوه بالتدريج مع الخفق المستمر حتى يختفي الدقيق.
  5. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن قوالب الكب كيك بالزيت.
  6. ضيفى الخليط في القوالب .
  7. ادخلى الفرن لمدة من 30 دقيقة وحتى ينضج.
  8. يخرج من الفرن، واتركى حتى يبرد تماماً.
  9. يوضع الكريم شانتيه في كيس حلويات ويزين به الكب كيك.
  10. يرش عليه القهوة.
                                                                           *قدمى لعائلتك بالف هنا*